1. Concetto di malattie delle piante
La malattia vegetale è un fenomeno in cui le normali funzioni fisiologiche di una pianta sono gravemente compromesse e manifesta anomalie nella fisiologia e nell'aspetto dovute alla continua interferenza di organismi patogeni o condizioni ambientali avverse, la cui intensità supera il grado che la pianta può tollerare. Questa deviazione dallo stato normale della pianta è il verificarsi di una malattia. Gli effetti delle malattie delle piante sulle funzioni fisiologiche delle piante si riflettono principalmente nei seguenti sette aspetti:
Assorbimento e canalizzazione dell'acqua e dei minerali: le malattie possono impedire al sistema radicale delle piante di assorbire acqua e minerali, influenzando il normale trasporto di acqua e sostanze nutritive.
Fotosintesi: le malattie possono influenzare l'efficienza fotosintetica delle foglie delle piante e ridurre la produzione di prodotti fotosintetici.
Trasferimento e trasporto dei nutrienti: le malattie possono interferire con il normale trasferimento e trasporto dei nutrienti nella pianta.
Tasso di crescita e sviluppo: le malattie possono inibire la normale crescita e il tasso di sviluppo delle piante.
Accumulo e stoccaggio dei prodotti (resa): le malattie possono ridurre la resa della pianta e pregiudicarne il ritorno economico.
Digestione, idrolisi e riutilizzo dei prodotti (qualità): Le malattie possono compromettere la qualità dei prodotti vegetali, rendendoli meno preziosi sul mercato.
Respirazione: le malattie possono aumentare la respirazione delle piante e consumare più materia organica.
2. Tipologie di malattie delle piante
Esistono molti tipi di malattie delle piante con diversi fattori eziologici che causano una varietà di malattie. Le malattie delle piante possono essere classificate in malattie invasive e non invasive a seconda del tipo di causa.
Malattie infettive
Le malattie invasive sono causate da microrganismi patogeni, che possono essere trasmessi attraverso il contatto da pianta a pianta, insetti e altri vettori. Tali malattie includono quanto segue:
Malattie fungine: malattie causate da funghi, come la muffa grigia del pomodoro. Le malattie fungine sono spesso caratterizzate da necrosi, marciume e muffa sui tessuti vegetali.
Malattie batteriche: malattie causate da batteri, come la malattia batterica dei frutti dell'anguria. Le malattie batteriche sono spesso caratterizzate da macchie acquose, marciume e fuoriuscita di pus.
Malattie da nematodi: malattie causate da nematodi, come la malattia dei nematodi galligeni del pomodoro. Le malattie dei nematodi si manifestano spesso come galle sulle radici, nanismo delle piante e così via.
Malattie virali: malattie causate da virus, come la malattia da virus dell'arricciatura fogliare gialla del pomodoro. Le malattie virali si manifestano spesso come fioritura delle foglie, nanizzazione, ecc.
Malattie delle piante parassitarie: malattie causate da piante parassite, come la malattia della cuscuta. Le malattie delle piante parassitarie sono spesso caratterizzate dal fatto che la pianta parassita si avvolge attorno alla pianta ospite e ne succhia le sostanze nutritive.
Malattie non infettive
Le malattie non invasive sono causate da condizioni ambientali avverse o da problemi con la pianta stessa. Tali malattie includono quanto segue:
Malattie ereditarie o fisiologiche: malattie causate da fattori genetici propri della pianta o da difetti congeniti.
Malattie causate dal deterioramento di fattori fisici: malattie causate da fattori fisici come temperature atmosferiche alte o basse, vento, pioggia, fulmini, grandine e così via.
Malattie causate dal deterioramento di fattori chimici: malattie causate da un apporto eccessivo o insufficiente di elementi fertilizzanti, inquinamento dell'atmosfera e del suolo con sostanze tossiche, uso improprio di pesticidi e prodotti chimici.
Note
Malattie infettive: malattie causate da microrganismi patogeni (come funghi, batteri, virus, nematodi, piante parassite, ecc.), che sono infettivi.
Malattie non infettive: malattie causate da condizioni ambientali avverse o da problemi propri della pianta, che non sono infettive.
3. Diagnosi delle malattie delle piante
Dopo l'insorgenza di fitopatie, la prima cosa da fare è formulare un accurato giudizio sulla pianta malata, al fine di proporre adeguate misure di controllo per ridurre al minimo le perdite causate dalle fitopatie.
Procedura diagnostica
La procedura di diagnosi delle malattie delle piante generalmente comprende:
Riconoscimento e descrizione dei sintomi della malattia delle piante: Osservare e registrare i sintomi della malattia mostrati dalla pianta.
Interrogazione sulla storia della malattia e revisione dei documenti pertinenti: per conoscere la storia della malattia della pianta e le informazioni pertinenti.
Campionamento ed esame (microscopia e dissezione): raccogliere campioni di piante malate per l'esame microscopico e la dissezione.
Eseguire test specifici: eseguire test specifici, come analisi chimiche o test biologici, secondo necessità.
Trarre conclusioni utilizzando l'eliminazione passo dopo passo: determinare la causa della malattia passo dopo passo attraverso l'eliminazione.
Legge di Koch.
La diagnosi delle malattie invasive e l'identificazione degli agenti patogeni devono essere verificate seguendo la legge di Koch, descritta di seguito:
La presenza di un microrganismo patogeno accompagna spesso la pianta malata.
Questo microrganismo può essere isolato e purificato su terreni isolati o artificiali per ottenere una coltura pura.
La coltura pura viene inoculata su una pianta sana della stessa specie e compare una malattia con gli stessi sintomi.
Una coltura pura si ottiene mediante ulteriore isolamento dalla pianta malata inoculata con le stesse caratteristiche dell'inoculo.
Se viene eseguito questo processo di identificazione in quattro fasi e si ottengono prove concrete, il microrganismo può essere confermato come il suo agente patogeno.
Note
Legge di Koch: quattro criteri per identificare gli agenti patogeni proposti dal microbiologo tedesco Koch, utilizzati per dimostrare che un microrganismo è l'agente patogeno di una particolare malattia.
Strategie di controllo delle malattie delle piante
Il controllo delle malattie delle piante consiste nel modificare l'interrelazione tra piante, agenti patogeni e ambiente attraverso l'intervento umano, ridurre il numero di agenti patogeni, indebolire la loro patogenicità, mantenere e migliorare la resistenza alle malattie delle piante, ottimizzare l'ambiente ecologico, al fine di raggiungere lo scopo di controllare le malattie.
Misure di controllo globali
Nel controllo integrato, dovremmo prendere come base il controllo agricolo e applicare in modo ragionevole e completo misure fitosanitarie, utilizzo della resistenza alle malattie, controllo biologico, controllo fisico e controllo chimico in base al momento e al luogo e trattare più parassiti contemporaneamente. . Queste misure includono:
Fitosanitario: prevenire la diffusione di agenti patogeni con semi, piantine, ecc.
Utilizzo della resistenza alle malattie: selezione e promozione di varietà resistenti alle malattie.
Controllo biologico: utilizzo di nemici naturali o organismi benefici per controllare le malattie.
Controllo fisico: controllare la malattia con metodi fisici come la regolazione della temperatura e dell'umidità.
Controllo chimico: uso razionale dei pesticidi per controllare le malattie.
Attraverso l’uso completo di queste misure di controllo, la malattia può essere efficacemente controllata, riducendo la perdita di piante dovuta a epidemie.
Note
Fitosanitario: misure per prevenire la diffusione di agenti patogeni attraverso semi, piantine, ecc., volte a proteggere le risorse vegetali e la sicurezza della produzione agricola.
Orario di pubblicazione: 28 giugno 2024
